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仰韶牛心柿
仰韶柿饼,又称牛心柿饼,河南省渑池县特产,仰韶柿饼是由牛心柿制成的。牛心柿饼曾是清廷的贡品,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口。
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产品名:仰韶柿饼

生产企业:豫农宝

企业地址:鹤壁市淇滨区钜桥镇职教园区大学路1号农业硅谷产业园

生产日期:2018-12-17 00:00:00

保值期:12月天

认证日期:2016-04-21 00:00:00

储存方式: 阴凉储存

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商品名称:仰韶牛心柿
商品编号:YNB001424
店铺:基地直供
重量:0克
上架时间:2018-01-05 16:28:49

 仰韶柿饼是由牛心柿制成,牛心柿产于渑池县石门沟,为柿树科柿属木本植物,因其形状似牛心而得名,牛心柿,个大皮薄,肉细味甜,汁液丰富,少核或无核,纤维少,平均单果重250克,最大可达375克。柿子成熟后,晒制的大牛心柿饼,质地软,含糖多,甘甜可口,放入凉水搅拌,可成柿浆,别具风味。

牛心柿不仅风味佳,而且营养丰富。据化验,含糖55%(其中蔗糖9.5%,单糖4.3%,果胶0.7%,单宁0.21%,水分22.8%,每百克含维生素C14.02毫克。常食柿饼可健胃润肠,止血解毒,降低血压,具有很好的营养保健作用。有润肺、涩肠、止血,可治疗吐血、咯血、血淋、肠风、痔疮、痢疾等病症。柿饼上的白色粉霜,中药名“柿霜”,性味甘、凉,具有清热、润燥、化痰的功效,明代著名医药学家李时珍说它“乃柿之精液,入肺病上焦药尤佳。”故治疗咽喉干痛、口舌生疮有较好的疗效。

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